食品安全問(wèn)題越來(lái)越成為大眾關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題。而經(jīng)有機農業(yè)培養出來(lái)的農產(chǎn)品具有較高的安全性，因此有機農業(yè)未來(lái)的發(fā)展前景還是非常不錯的。

不過(guò)，發(fā)展有機農業(yè)并不是一件簡(jiǎn)單的事情。農業(yè)發(fā)展涉及到水源、光照、土壤等方方面面。在發(fā)展有機農業(yè)之前，通常需要對種植區的土壤進(jìn)行改造，使其符合有機種植的標準。

只有種植區的土壤是健康有機的，種植出來(lái)的作物才會(huì )健康，食物自然也就營(yíng)養豐富，這樣才能夠保障人們的身體健康。有機農業(yè)不僅是在培養土壤的肥力，同時(shí)也在保持土壤的可持續發(fā)展，進(jìn)而保護生態(tài)環(huán)境。

有機農業(yè)是如何培養土壤？

1、為什么要培養土壤？有什么好處？

提高農作物產(chǎn)量

目前很多地方的土壤都可能存在重金屬含量超標、土壤板結以及污染嚴重的問(wèn)題。有機農業(yè)培育土壤的目的主要就是使土壤擁有良好的物理狀況，為作物提供一個(gè)良好的生長(cháng)環(huán)境，從而使作物的產(chǎn)量提高。

降低農藥使用率

符合有機標準的土壤，其包含的食物網(wǎng)生物多樣化，可以代替農藥遏制害蟲(chóng)，從而降低農藥的使用率。有機農業(yè)通過(guò)培養土壤有機質(zhì)可以降低農藥使用率。

保持土壤肥力

作物的生長(cháng)所需要的營(yíng)養大部分從土壤中獲取，因此有機種植通過(guò)培養土壤可以保持土壤全面的養分，同時(shí)具有防治病蟲(chóng)的作用，對有機農作物的生長(cháng)是非常有好處的。

2、有機農業(yè)培養土壤有哪些注意事項？

注意提前檢測土壤性質(zhì)

在種植農作物之前，應該先檢測土壤性質(zhì)，判斷其是否符合農作物的生長(cháng)條件；另外還應檢測土壤腐殖質(zhì)層厚度，以此了解農作物生長(cháng)的土壤環(huán)境。

?注意要采用輪作和輪耕

輪作和輪耕，主要就是說(shuō)在種植農作物期間，在同一塊土壤中輪流種植不同種類(lèi)的作物。這種輪作和輪耕的方法不僅能夠有效預防病蟲(chóng)害，提高農作物的產(chǎn)量，還可以充分保持土壤的養分。

?注重有效培肥

農作物的生長(cháng)是需要許多不同的養分，因此有機農業(yè)應該注意有效培肥。由于不同的肥料之間存在較大的差異性，最好的方法就是將不同的肥料與不同的培肥方式結合，提高土壤培肥的效果。?

3、有機農業(yè)會(huì )用到哪些有機肥？

綠肥

綠肥是指用綠色植物制成的肥料。它是有機農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，養分豐富的生物肥源。綠肥能夠為土壤提供非常豐富的養分，綠肥的幼嫩莖葉在土壤中腐解之后能夠大量增加土壤中的有機質(zhì)和氮、磷、鉀、鈣以及各種微量元素。大概每一千公斤綠肥鮮草可以產(chǎn)生6.3公斤氮素、1.3公斤磷素、5公斤鉀素。因此綠肥能夠提供的養分是非常充足的。

?動(dòng)植物性有機肥

動(dòng)植物有機肥是將秸稈和動(dòng)物糞便有效結合并且充分腐熟，這樣操作之后動(dòng)物糞便中的氮元素和鹽分以及有機成分就可以重新被充分利用于作物的生長(cháng)中。通常來(lái)說(shuō)，使用動(dòng)植物有機肥的肥效是比較高的。

礦物質(zhì)肥

礦物質(zhì)肥是指用技術(shù)將含有磷鉀元素及多種微量元素的礦藏熬合活化而成的一種肥料。礦物質(zhì)肥能有效提高土壤肥力，改善土壤結構，并且提高作物養分吸收效率，不僅高效而且非常環(huán)保。一般農作物生長(cháng)需要氮、磷、鉀等元素，不同的作物需要的礦物質(zhì)是不一樣的，所以在使用礦物質(zhì)肥時(shí)應該根據作物的需要而進(jìn)行調整。

蚯蚓

蚯蚓在尋找食物的過(guò)程中會(huì )挖穴松土、分解有機物，為土壤微生物的生長(cháng)和繁殖創(chuàng )造良好的條件，起到改良土壤、消除公害，并且保護生態(tài)環(huán)境的作用。另外，蚯蚓死亡之后還可以為農作物補充氮元素。

總而言之，要想獲得有機、健康的食物，發(fā)展有機農業(yè)是非常必要的。而發(fā)展有機農業(yè)又應該嚴格完善土壤、培肥技術(shù)、生態(tài)保護等各個(gè)方面。

土壤是有機農作物生長(cháng)之源，因此搞好土壤培肥，掌握相關(guān)技術(shù)，培育適合有機農作物生長(cháng)的土壤是發(fā)展有機農業(yè)的重中之重。不斷培育健康的土壤，保持土壤良好可持續的發(fā)展，才能夠更好地發(fā)展有機農業(yè)，培育豐富、健康的有機食品。